Mit diesem Begriff sind die „Veranstaltungen zur Didaktik und Methodik der Unterrichtsfächer” gemeint, die insgesamt 102 Schulstunden à 45 Minuten umfassen. Es geht hierbei um eine Auswahl von Unterrichtsinhalten auf jeder Klassenstufe (Didaktik) und um die Frage, wie diese altersangemessen aufbereitet werden (Methodik). Die Inhalte sind im Ausbildungsplan festgelegt. Die Fachsitzungen finden regelmäßig bis Ende Dezember im zweiten Ausbildungsabschnitt einmal pro Woche statt. Sie dauern in der Regel 105 Minuten. Grundsätzlich gilt: Die dienstlichen Veranstaltungen des Seminars haben im ersten Ausbildungsabschnitt Vorrang vor Schulveranstaltungen.

Referendare der Fächer Englisch und Französisch können – wenn die personellen Voraussetzungen dafür am Seminar gegeben sind - an einer Zusatzausbildung teilnehmen, die auf das bilinguale Unterrichten (Unterricht in einem Sachfach wie z.B. Geschichte in der Fremdsprache) vorbereitet.

Referendare mit den Fächern Biologie, Chemie und Physik nehmen an einer obligatorischen Zusatzausbildung für das Profilfach Naturwissenschaft und Technik (NwT) teil.
Für Referendare, die Geographie mit Schwerpunkt physische Geographie als Hauptfach studiert haben, ist die Teilnahme an der Zusatzausbildung für das Profilfach Naturwissenschaft und Technik (NwT) ebenfalls obligatorisch.
Referendare, die eine Naturwissenschaft oder Geographie mit Schwerpunkt physische Geographie als Beifach studiert haben, können auf ihren Wunsch an der Zusatzausbildung für das Profilfach Naturwissenschaft und Technik (NwT) teilnehmen.

Referendare mit dem Fach Mathematik nehmen an einer obligatorischen Zusatzausbildung im Profilfach Informatik-Mathematik-Physik (IMP) teil. In den Fächern Informatik und Physik findet die entsprechende Vorbereitung innerhalb der Fachdidaktiken statt. Weitere Informationen sind unter Zusatzausbildung IMP zu finden.

• Referendare mit dem Fach Gemeinschaftskunde, die nach GymPO I (2009) studiert und eine PoWi-Zulassung zum Vorbereitungsdienst haben, müssen verpflichtend an der Zusatzausbildung Wirtschaft (PoWi) im Umfang von 51 Stunden teilnehmen. Mit dem Besuch der Zusatzausbildung Wirtschaft wird die Lehrbefähigung im Fach Wirtschaft mit großer Fakultas erworben.
• Referendare mit dem Fach Gemeinschaftskunde, die nach GymPO I (2009) studiert und eine Poli-Zulassung zum Vorbereitungsdienst haben, können an der Zusatzausbildung nicht teilnehmen.

• Für Referendare, die nach RahmenVO-KM (2015) studiert und mit einem Master of Education abgeschlossen haben, wird keine Zusatzausbildung Wirtschaft angeboten.
• Referendare mit einem Abschluss im Fach Poli werden im Fach Gemeinschaftskunde ausgebildet (eigenständige Fachdidaktik im Umfang von 102 Stunden). Referendare mit einer Zulassung zum Vorbereitungsdienst im Fach Gemeinschaftskunde können nicht an der ggf. noch für GymPO I-Absolventen angebotenen Zusatzausbildung Wirtschaft teilnehmen. Referendare in Poli erhalten keine zusätzlichen Ausbildungsinhalte in Wirtschaft!
  
• Referendare mit einem Abschluss im Fach WiWi werden im Fach Wirtschaft ausgebildet (eigenständige Fachdidaktik im Umfang von 102 Stunden).
  
• Referendare mit einem Abschluss im Fach Poli und im Fach WiWi werden im Fach Wirtschaft und im Fach Gemeinschaftskunde ausgebildet (eigenständige Fachdidaktiken im Umfang von jeweils 102 Stunden).